تحديث سوق الجوز ديسمبر 2021 أسبوع 51

كان سوق الجوز نشطاً جدّاً مؤخّراً. مع التّقارير الجديدة القادمة, هناك بعض التّطوّرات الّتي يجب النّظر فيها هذا الأسبوع.

سوق مولدوفا

في مولدوفا, ارتفعت أسعار كلّ من الجوز غير المقشّر والحبوب السّائبة بمقدار 0.16-0.39 دولار/ كغ في منتصف ديسمبر. يؤمن اتّحاد جمعيّات مزارعي الجوز في مولدوفا بضرورة تثبيت الحدّ الأقصى لمستويات الأسعار للجوز عالي الجودة (غير المقشّر والحبوب) لأنّها تشير إلى أنّ التّجار لا يقومون بأي عمليّات شراء كبيرة.

تمّ إجراء معظم عمليّات الشّراء, حيث تمّ بالفعل بيع أصناف أمريكيّة وفرنسيّة لهذا العام بموجب عقود سابقة. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر نظراً لأنّ سوق الجوز غير نشط تماماً من ديسمبر إلى النّصف الثّاني من يناير.

سوق الولايات المتّحدة

بإمكاننا الآن أن نفهم بشكل أفضل محصول 2021 في كاليفورنيا. يختلف تكوين الجوز بسبب الأمطار الّتي حدثت بسبب الحصاد والّتي غيّرت السّمات الجسديّة للحصاد. وقد أدّى ذلك إلى تقليل عدد المنتجات المتاحة للتّصدير, ولكن من المتوقّع أن يزداد الطّلب ببطء مع مرور الوقت. بحلول ذلك الوقت, سيكون هناك الكثير من المحاصيل المتاحة.

بالنّسبة للجوز الأمريكي, على وجه الخصوص, فإنّ إحدى المشكلات الرّئيسيّة الّتي تواجهها التّجارة هي التّحديات اللّوجستيّة. كان من الصّعب للغاية التّنبؤ بوعد تسليم المحاصيل, وهذه مشكلة ستستمر في المستقبل المنظور.

على الجانب الإيجابي, هناك عائدات محاصيل أعلى بقليل من المتوقّع, وقد أدّى تباطؤ الطّلب إلى انخفاض الأسعار في الأسابيع القليلة الماضية.

ستستمر مجموعة متنوّعة من المحاصيل الخفيفة والمختلطة في النّمو مع توفّر المزيد من الجوز العنبر الخفيف. سيؤدّي السّعر المنخفض بالتّأكيد إلى زيادة الطّلب في الأشهر المقبلة. مع تحسّن الطّلب, سيكون هناك المزيد من الاستقرار في الأسعار. نظراً لأنّ محصول 2022 التشيلي على وشك الوصول إلى السّوق في الأشهر القليلة المقبلة, فإنّ هذا أيضاً سيحدّد ما سيحدث في السّوق في المستقبل.