توقّعات محصول الجوز ديسمبر 2021

في توقّعات محصول الجوز هذه, سننشئ صلة بين الوضع الاقتصادي في تركيّا وتأثيره على صناعة الجوز. بسبب الانخفاض الأخير في قيمة اللّيرة التّركيّة, خفضت تركيّا وارداتها بشكل كبير. ويشمل ذلك استيراد المكسّرات والفواكه المجفّفة مثل الجوز.

نظراً لأنّ تركيّا هي المستورد الرّئيسي للجوز الأوكراني, فقد أدّى وقف الشّراء إلى ترك كميّة كبيرة من الجوز غير المقشّر. لذلك, للتّعامل مع هذا الوضع غير المتوقّع, خفضت أوكرانيا سعر الجوز غير المقشّر للنّصف الثّاني من شهر يناير 2022 وما بعده.

بالنّظر إلى الأسعار الجديدة في أوكرانيا, خفضت رومانيا أيضاً سعر الجوز في النّصف الثّاني من شهر يناير وما بعده. في هذه الأثناء, في الولايات المتّحدة, ذكرنا سابقاً أنّه بسبب الجفاف, كانت أرقام الحصاد متوقّفة جدّاً. نظراً للصّقيع النّاجم عن تغيّر الطّقس, رأينا أنّ بعضاً من محصول العام قد تضرّر بالفعل.

للتّعامل مع هذا, قرّرت الولايات المتّحدة البدء في تكسير المكسّرات غير المقشّرة حتّى تتمكّن من بيع المكسّرات المكسورة لهاذا الموسم. بصرف النّظر عن هذا, لم يحدث الكثير في صناعة الجوز هذا الشّهر. سنبقيك على اطّلاع بمجرّد حصولنا على مزيد من المعلومات.