الاستدامة وصناعة الفول السّوداني

وفقاً لبعض اللّوائح الجديدة المتعلّقة بالزّراعة المستدامة, قررنا النّظر في صناعة الفول السّوداني لعرض مدى أهميّة (وسهولة) الزّراعة المستدامة. الفول السّوداني هو أحد أكثر المكسّرات استهلاكاً في العالم.

يتمّ استخدامها في العديد من المطابخ والحلويات والأطباق المالحة. ولكن ما مدى استدامة الفول السّوداني؟ هذا ما اكتشفناه.

الفول السّوداني مستدام بشكل طبيعي

محصول الفول السّوداني كافٍ تماماً. إنّه محصول دوراني مثبت للنّيتروجين, لذا فهو قادر على تجديد التّربة بالنّيتروجين الأساسي. لذلك, استخدم الفول السّوداني أثناء تناوب المحاصيل. لا يتعيّن عليك استخدام الكثير من الأسمدة, ممّا يؤدّي إلى تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

يحتوي الفول السّوداني أيضاً على بصمة مائيّة خفيفة جدّاً, على طول 4.7 جالون للأونصة. هذا يرجع إلى حدّ كبير إلى حجمها الصّغير وكيف تتشكّل جذورها, ممّا يجعلها مستدامة للغاية.

يمكن استخدام كلّ جزء من الفول السّوداني:

كان مجلس الفول السّوداني الأمريكي قادراً على إثبات أنّه يمكن استخدام كلّ جزء من الفول السّوداني. على سبيل المثال:

• يمكن استخدام الفول السّوداني المحبب لتغذية الحيوانات والوقود.

• يمكن استخدام الفول السّوداني "التّبن" كعلف للماشية أو إعادته إلى التّربة كسماد طبيعي.

• ينتج زيت الفول السّوداني وقود الدّيزل الحيوي

التّقنيّات الجديدة ملزمة لجعلها أفضل

لذلك, لتشجيع الاستدامة والوعي بشأن البصمة الكربونيّة للفول السّوداني, أنشأ مجلس الفول السّوداني الأمريكي فريق عمل لتعظيم مؤشّرات الاستدلمة لمحصول الفول السّوداني. يتمّ تكليف فرقة العمل هذه بتطوير وتحسين الفول السّوداني المستدام.

كما يهدف إلى تزويد أعضاء الصّناعة بالأهداف والأدوات والدّعم لدمج الاستدامة في عملّياتهم التّجاريّة.