الفول السوداني

الفول السوداني فائق الجودة بالجملة لتجار الجملة، والموزعين، والموردين، والمستوردين

الفول السوداني: مقدمة قصيرة

الفول السوداني - أحد أكثر المكسرات المستهلكة في العالم اليوم - وهو وجبة خفيفة شهيرة، تستهلك لقيمتها الغذائية العالية. على الرغم من أن سعراته الحرارية عالية جدًا، إلا أن الفول السوداني مليء بالدهون الصحية والبروتين النباتي عالي الجودة، بالإضافة إلى أنه منخفض الكربوهيدرات.

الصين هي أكبر منتج للفول السوداني في العالم، حيث تمثل أكثر من 42 طنًا متريًا من الإنتاج، في حين تساهم الهند والولايات المتحدة ونيجيريا بنسبة 28 ٪ من إجمالي الإنتاج.

الفول السوداني (الاسم العلمي: Arachis hypogaea)، يعيش في البيئات شبه الاستوائية، وكما يوحي الاسم العلمي للنبات، أنه لا ينمو على الأشجار، ولكن أسفل التربة، وتكون أوراق الشجيرات فقط هي المرئية. تتم عملية الزراعة والحصاد والمعالجة بالكامل، وتتكرر أكثر من مرة في السنة.

حقائق غذائية

  
    NUTRIENT
    UNIT
    VALUE PER 100G
  

    Water
    g
    6.50
  

    Energy
    kcal
    567
  

    Protein
    g
    25.80
  

    Total lipid(fat)
    g
    49.24
  

    Carbohydrates, by difference
    g
    16.13
  

    Fiber, total dietary
    g
    8.5
  

    Sugars, total
    g
    4.72
  

NUTRIENT	UNIT	VALUE PER 100G
Water	g	6.50
Energy	kcal	567
Protein	g	25.80
Total lipid(fat)	g	49.24
Carbohydrates, by difference	g	16.13
Fiber, total dietary	g	8.5
Sugars, total	g	4.72

ينتمي الفول السوداني إلى فصيلة الجوزيات، ويحتوي على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة "النافعة"، وهي الحليف المناسب للحفاظ على صحة القلب. كما أنه يحتوي على عدد من العناصر الغذائية الأخرى، مثل فيتامين هـ، والنياسين، وحمض الفوليك، والبروتينات. يحتوي الفول السوداني أيضًا على مادة الريسفيراترول، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر أيضًا. أظهرت التحليلات التلوية أن الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات الجافة، مثل الفول السوداني، على الأقل 4 مرات في الأسبوع، يظهرون انخفاضًا بنسبة 37٪ في خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما يستهلكون أو لا يتناولون أيًا منها.

يزود الفول السوداني الجسم أيضًا بحماية كبيرة ضد السرطان، بسبب المواد التي يحتوي عليها. أظهرت الدراسات أن تناول الفول السوداني مرتين أسبوعيًا أو أكثر يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 58٪ لدى النساء و27٪ لدى الرجال. كما يحمي الفول السوداني أيضًا من مرض الزهايمر، نتيجة لمحتوى النياسين به. أظهرت دراسة قد أجريت أن الأشخاص الذين تلقوا الجرعة القصوى من النياسين من خلال الطعام لديهم فرصة أقل بنسبة 70 ٪ للإصابة بالمرض. يحتوي الفول السوداني أيضًا على المنجنيز، وهو مكون رئيسي للجسم لأنه ضروري للحفاظ على أداء الإنزيمات بانتظام، كما أنه ضروري للطاقة في الجسم.

منتجاتنا

العدائين.
هسوجي - مستدير.
فرجينيا – طويل.
بقشوره.

التغليف

عبوات بأحجام مختلفة.

الزراعة

التقليدي والعضوي.

النقاط الرئيسية

بلغ الإنتاج العالمي حوالي 45.3 مليون طن متري في عام 2017.
كانت الصين أكبر منتج في عام 2017 بنسبة 41 ٪ من إنتاج الفول السوداني العالمي. واحتلت الهند المرتبة الثانية بحصة عالمية بلغت نسبتها 14٪. تليهما الولايات المتحدة ونيجيريا بنسبة 7٪ لكل منهما. وأخيرًا، مثلت الأرجنتين 3٪ من السوق العالمية.
يقدر الاستهلاك العالمي بـ: 42.6 مليون طن متري في 2016.