البرقوق المجفف

البرقوق المجفف بالجملة عالي الجودة لتجار الجملة والموزعين، والموردين، والمستوردين.

القراصيا: مقدمة قصيرة

القراصيا هي البرقوق المجفف، ويزرع أكثر من 1000 صنف من البرقوق (مع نواة سهلة الإزالة) للتجفيف، بنواة أو بدون. يزرع البرقوق الممتاز في جميع أنحاء العالم، من أفريقيا إلى كاليفورنيا. تعد الصين إلى حد بعيد أكبر دولة منتجة له، حيث يبلغ إنتاجها حوالي 6,666,165 طنًا، تليها الهند وصربيا. الأنواع التي تزرع في الولايات المتحدة هي البرقوق الفرنسي المحسن.

البرقوق هو مجموعة متنوعة من الأجناس، حيث تكون أشجار البرقوق ذات الأهمية التجارية متوسطة الحجم، ويتم تقليمها في الغالب إلى ارتفاع خمسة أو ستة أمتار. يساعد التقليم اليدوي على تنظيم شكل الشجرة والتحكم في حجم الثمار والحفاظ على نمو صحي، جنبًا إلى جنب مع جودة تقليم ممتازة. تتميز أشجار البرقوق بصلابة متوسطة، ودون التقليم، يمكن أن تصل إلى ارتفاع يصل إلى 12 مترًا، وتنتشر بعرض 10 أمتار. عند النمو بكامل طاقته، يتم حصاد 100 كجم (150-300 رطل) من الفاكهة الخام سنويًا، في غضون 30 يومًا، في أغسطس تقريبًا.

حقائق غذائية

ينتمي البرقوق إلى عائلة الفواكه المجففة وهو مصدر ممتاز للطاقة. تظهر الأبحاث العلمية أن الاستهلاك المنتظم من الخوخ يساعد على تخفيف الإمساك. ويرجع ذلك، بصورة ما إلى محتواها العالي من الألياف الطبيعية، بينما تساعد المكونات الأخرى، مثل السوربيتول وبعض المركبات الفينولية، على تحسين حركة الأمعاء. علاوة على ذلك، تظهر البيانات العلمية أن البرقوق قد يعمل أيضًا كبروبيوتيك، مما يساعد على نمو البكتيريا المفيدة لوظيفة الأمعاء.

يعد البرقوق مغذيًا للغاية، حيث يوفر العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ووظائفه المناسبة. البرقوق غني بفيتامين ك، في حين أنه يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين ب المركب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ ، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والمنجنيز. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية والكاروتينات، التي تحمي الجسم من التأثير الضار للشوارد الحرة، وتساعد على منع الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وأشكال مختلفة من السرطان. أظهرت الأبحاث الحديثة أيضًا أن البرقوق مفيد لصحة العظام، حيث يرتبط استهلاكها بتحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.