الأناناس المجفف

الأناناس المجفف فائق الجودة بالجملة لتجار الجملة، والموزعين، والموردين، والمستوردين

الأناناس المجفف: مقدمة قصيرة

الموطن الأصلي للأناناس في أمريكا الاستوائية وشبه الاستوائية. تم معرفة ذلك عن طريق المراجع القديمة التي تم العثور عليها في كتابات المستكشفين مثل كريستوفر كولومبوس والسير والتر رالي، الذين وجدوا الأناناس ينمو في جزر الهند الغربية ويستخدم في الطعام والنبيذ.

قام البرتغاليون بنشر الأناناس، وتقديمه إلى سانت في عام 1502، ثم حملها إلى أفريقيا والهند. واليوم، يزرع الأناناس في كوستاريكا، والبرازيل، والصين، والهند، وتايلاند. يعمل الأناناس المجفف كمقوي للمناعة وهو مصدر جيد للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.

حقائق غذائية

الأناناس المجفف ينتمي إلى عائلة الفواكه المجففة، وهو طعام استوائي ذو قيمة غذائية عالية، كما يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية. ونظرًا لانخفاض مستويات الرطوبة به، يحتوي على العديد من السكريات الطبيعية وهو معزز للطاقة. في بعض الأحيان، تقلل عملية التجفيف قليلاً من محتواه من مضادات الأكسدة (عند مقارنته بنفس نوع الأناناس الطازج)، ولكنها تزيد من تركيز الفيتامينات، والمعادن، والعناصر النزرة.

يعتبر الأناناس مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويعزز جهاز المناعة، وهو ضروري للعمليات البيولوجية الهامة. علاوة على ذلك، يحتوي الأناناس على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة، والألياف الطبيعية، بالإضافة إلى الإنزيمات المحللة للبروتين، وإنزيم البروميلين والذي يساعد على الهضم. في الواقع، تظهر البيانات البحثية أن البروملين قد يساهم أيضًا في الحد من الالتهابات، وشفاء الجروح، ومنع نمو بعض أنواع السرطان.