الموز المجفف

الموز المجفف بالجملة فائق الجودة لتجار الجملة، والموزعين، والموردين، والمستوردين

الموز المجفف: مقدمة قصيرة

نشأ الموز في جنوب شرق آسيا، وتمت الإشارة إليه في النصوص اليونانية واللاتينية والعربية القديمة، بعد اكتشاف أمريكا، تم نقل الموز إلى العالم الجديد من قبل المبشرين في منطقة البحر الكاريبي، حيث بدأ الإنتاج الضخم في عام 1834. وفي أواخر الثمانينيات من القرن التاسع عشر، كان هناك غزارة في الإنتاج، مع تزايد الزراعة حتى أصبح الموز مادة غذائية أساسية في العديد من المناطق.

يعد موز كافنديش أكثر الأنواع المستوردة شيوعًا من قبل الدول غير الاستوائية. يمثل أصناف موز الجنة حوالي 85٪ من جميع زراعة الموز في جميع أنحاء العالم. واليوم، تستمر التجارة العادلة وإنتاج الموز العضوي في الازدياد.

75٪ من وزن الموز الطازج عبارة عن ماء. يحتوي الموز المجفف على حوالي أربعة أضعاف الألياف، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات، والسكر، والسعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الطازجة.

حقائق غذائية

ينتمي الموز المجفف إلى عائلة الفواكه المجففة ويحتوي مغذيات هائلة. يحتوي على فيتامين ب6، الذي يساهم في صحة القلب. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد على التحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين سي، الذي يحمي الجسم من الالتهابات ونزلات البرد الشتوية، عن طريق تعزيز جهاز المناعة.

الموز المجفف مصدر ممتاز للطاقة بفضل محتواه من الكربوهيدرات. كما أنه يحتوي على ألياف طبيعية، مما ساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ويحد من الإمساك ويساعد على الشعور بالشبع. الموز المجفف مصدر ممتاز للبروبيوتيك، مما يساهم في نمو البكتيريا المفيدة للجسم. في الوقت نفسه، يحتوي على كميات عالية من التربتوفان، وهو حمض أميني ضروري للجسم، والذي يتم تحويله إلى السيروتونين، الناقل العصبي للدماغ من أجل مزاج جيد. كما أنه مصدر جيد للمغنيسيوم للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويشعرون بألم عضلي أو تقلصات. يحتوي الموز المجفف بسبب عملية التجفيف التي يتعرض لها، على مغذيات أكثر من الموز الطازج.